Motoryzacja to wspaniałe słowo. Pachnie cywilizacją i wolnością. Dziś jednak chcę wspomnieć o innym aspekcie tego terminu. Walor użytkowy motoryzacji jest równie cenny jak emocje wywoływane przez samo posiadanie czterech kółek.
Samochody używane są do przewożenia ładunków i innych maszyn. Na przykład komór chłodniczych. Tony produktów spożywczych przemierzają na kołach wiele kilometrów w różnych kierunkach.
Niewielu wie, jak transportować mrożone produkty, aby nie uległy pogorszeniu, zachowały właściwy wygląd. Wymagany będzie specjalistyczny transport, stabilna temperatura bez skoków, Logistyk, który przestrzega obowiązkowych zasad. Przed wykonaniem usługi zawierana jest umowa, w której każda ze stron nabywa obowiązki i prawa.
Dysponuje taborem do przewozu mrożonych produktów trzeba dbać o ich stan techniczny. Do tego potrzebny jest serwis naczep chłodniczych. Przecież transport mrożonej żywności odbywa się za pomocą maszyn ze specyficznym wyposażeniem klimatyzacyjnym.
Maszyny do transportu żywności są obsługiwane przez doświadczonych kierowców, którzy mają książeczkę sanitarną. Są zobowiązani do monitorowania, aby po drodze nie było gwałtownych wahań temperatury. Specjaliści wykonujący transport muszą wiedzieć, jak dostarczyć ładunek na czas, aby wyeliminować możliwe ryzyko uszkodzenia i niezgodności terminów.
Samochody do transportu produktów są wyposażone w jednostki, które utrzymują temperaturę w zakresie od 25°C poniżej zera do minus 18°C.
Niedopuszczalne jest przewożenie produktów w chłodniach, w których wskaźnik temperatury jest mniejszy niż -18 °C. Przed rejsem samochód musi przejść serię zabiegów. Jest myty i dezynfekowany.
Testowanie sprzętu chłodniczego przed wyjazdem to podstawa do uniknięcia kłopotów później. W przypadku awarii samochodu partia musi być natychmiast przeładowywana na pokład innej jednostki, lub dostarczana do magazynu z zamrażarkami.
admin
